Giải Pháp Hiệu Quả Cho Xử Lý Nước Thải Nhiễm Dầu Mỡ

Xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ là một trong những bước quan trọng để bảo vệ hệ thống xử lý nước thải, đảm bảo hiệu quả xử lý sinh học và bảo vệ môi trường. Dầu mỡ phát sinh từ các hoạt động chế biến thực phẩm, nhà hàng, khách sạn hay các cơ sở chế biến thủy sản nếu không được xử lý đúng cách sẽ gây ô nhiễm nguồn nước. Hãy cùng Green tìm hiểu chi tiết về vấn đề này trong bài viết dưới đây.

Nguồn gốc phát sinh dầu mỡ trong nước thải

Dầu mỡ trong nước thải không chỉ xuất hiện ở một nơi mà phát sinh từ nhiều hoạt động khác nhau. Việc xác định chính xác nguồn gốc sẽ giúp lựa chọn phương pháp xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ phù hợp. Điều này giúp giảm thiểu tác động tiêu cực lên hệ thống xử lý và môi trường.

Chế biến thủy sản

Trong các cơ sở chế biến thủy sản, dầu mỡ chủ yếu phát sinh từ mỡ cá và các chất béo tự nhiên trong nguyên liệu như cá tra, cá basa, tôm, cua. Quá trình rửa, sơ chế, nấu nướng hoặc chiên rán hải sản tạo ra lượng dầu mỡ hòa lẫn vào nước thải. Đặc biệt là tại các khu vực chế biến khối lượng lớn. Nếu không được xử lý, dầu mỡ này sẽ tạo màng nổi. Vấn đề này gây khó khăn trong các bước xử lý sinh học tiếp theo và tăng nguy cơ tắc nghẽn đường ống.

Chế biến thực phẩm

Các nhà máy chế biến thực phẩm như chiên rán, xào, nấu súp, sơ chế thịt và cá cũng là nguồn phát sinh lượng dầu mỡ lớn. Trong quá trình sơ chế, các chất béo từ nguyên liệu sẽ hòa tan vào nước thải và kết hợp với cặn bẩn. Nếu nước thải nhiễm dầu mỡ không được xử lý kịp thời, chúng sẽ bám vào bề mặt thiết bị, đường ống. Điều này làm giảm hiệu quả xử lý sinh học và tăng chi phí bảo trì hệ thống.

Hoạt động bếp nhà hàng và khách sạn

Nhà hàng, khách sạn là nơi tập trung nhiều hoạt động chế biến thức ăn. Cụ thể từ chiên xào, nấu súp đến chế biến thức ăn nhanh. Quá trình này tạo ra lượng dầu mỡ lớn trong nước thải. Nếu không xử lý, dầu mỡ sẽ tích tụ trong hố gom, đường ống và thiết bị bơm. Lâu ngày có thể gây tắc nghẽn, làm giảm lưu lượng nước và tăng nguy cơ hỏng hóc thiết bị. Việc xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ tại nguồn sẽ giúp giảm thiểu các vấn đề này. Đồng thời, bảo vệ hiệu suất của toàn bộ hệ thống xử lý.

>> Xem thêm: Những Sai Lầm Thường Gặp Khi Xử Lý Nước Thải Chăn Nuôi Gia Súc

Tại sao cần xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ

Xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ là bước bắt buộc để duy trì hiệu suất xử lý nước thải và bảo vệ môi trường. Nếu không được xử lý đúng cách, dầu mỡ gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng đến cả hệ thống xử lý và môi trường xung quanh.

Ảnh hưởng đến hệ thống sinh học

Dầu mỡ có khả năng bám vào bùn vi sinh, bao gồm cả bùn kỵ khí và hiếu khí. Điều này làm giảm khả năng trao đổi chất và khuếch tán của vi sinh vật. Khi vi sinh bám vào dầu mỡ và tạo thành các mảng lớn, bùn sẽ trương nở, giảm khả năng xử lý chất ô nhiễm. Vấn đề này dẫn đến hiện tượng chết vi sinh. Hiện tượng này ảnh hưởng trực tiếp đến toàn bộ hiệu suất xử lý của hệ thống và kéo dài thời gian xử lý nước thải.

Tắc nghẽn đường ống và hư hỏng thiết bị

Ở nhiệt độ thấp, dầu mỡ dễ vón cục và đóng thành mảng bám trên bề mặt đường ống. Vấn đề này làm giảm lưu lượng nước và gây tắc nghẽn. Ngoài ra, dầu mỡ bám vào cánh khuấy, đĩa thổi khí và các thiết bị khác làm giảm hiệu quả hoạt động và tăng nguy cơ hỏng hóc. Điều này dẫn đến chi phí bảo trì cao hơn. Đồng thời, làm gián đoạn hoạt động của hệ thống xử lý nước thải.

Tác động tiêu cực đến môi trường

Dầu mỡ thải ra môi trường mà không qua xử lý sẽ gây chết sinh vật thủy sinh như cá, tôm, cua và các loài thủy sinh khác. Ngoài ra, dầu mỡ còn tạo ra mùi hôi khó chịu, làm ô nhiễm nguồn nước, gây mất mỹ quan . Đây cũng có thể là nguyên nhân dẫn đến các bệnh truyền nhiễm cho con người. Việc xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ kịp thời giúp giảm thiểu những tác động này và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Phương pháp xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ

Hiện nay có ba phương pháp chính để xử lý dầu mỡ trong nước thải hiệu quả. Đó là tách dầu mỡ, sử dụng hóa chất và vi sinh ăn mỡ. Mỗi phương pháp có ưu nhược điểm riêng và có thể áp dụng cho các quy mô khác nhau.

Tách dầu mỡ

Trước khi tìm hiểu về nguyên lý tách dầu mỡ, cần nhấn mạnh rằng tách dầu mỡ là bước xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ cơ bản nhưng cực kỳ quan trọng. Việc thực hiện tốt bước này sẽ giảm tải đáng kể cho các giai đoạn xử lý tiếp theo. Đồng thời, tránh hiện tượng tắc nghẽn đường ống và hư hỏng thiết bị.

• Nguyên lý tách dầu mỡ: Bể tách mỡ hoạt động dựa trên nguyên lý khối lượng riêng của dầu mỡ nhẹ hơn nước. Khi nước thải chảy vào bể, dầu mỡ sẽ nổi lên trên bề mặt trong khi các cặn nặng hơn lắng xuống đáy. Nước thải sau khi tách dầu mỡ sẽ được đưa ra bể gom qua đường ống thoát nước. Việc tách dầu mỡ ngay từ nguồn giúp giảm tải cho hệ thống xử lý sinh học. Đồng thời, giúp ngăn ngừa tắc nghẽn đường ống.

• Ưu điểm của phương pháp tách dầu mỡ: Phương pháp này hiệu quả cao, dễ vận hành và bảo trì. Nó không sử dụng hóa chất, thân thiện với môi trường và giúp giảm chi phí bảo trì hệ thống. Ngoài ra, bể tách mỡ còn giúp hạn chế mùi hôi phát sinh từ dầu mỡ trong quá trình xử lý nước thải. Từ đó, đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ và an toàn.

• Lưu ý khi vận hành: Cần thường xuyên kiểm tra và làm sạch lớp dầu mỡ nổi. Việc bảo trì định kỳ bể tách mỡ sẽ đảm bảo hệ thống vận hành ổn định và hiệu quả. Đồng thời, kết hợp bể tách mỡ với xử lý sinh học hoặc vi sinh ăn mỡ sẽ nâng cao hiệu quả xử lý tổng thể.

Sử dụng hóa chất khi xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ

Bạn cần hiểu rằng phương pháp này được áp dụng khi lượng dầu mỡ trong nước thải lớn. Hoặc khi các phương pháp cơ học như bể tách mỡ chưa đủ hiệu quả.

• Nguyên lý xử lý bằng hóa chất: Hóa chất oxy hóa hoặc nhũ hóa được sử dụng để phân hủy nhanh dầu mỡ trong nước thải. Khi đổ hóa chất vào bể hoặc đường ống, dầu mỡ sẽ hòa tan và bị phân hủy. Từ đó giúp ngăn chặn tắc nghẽn và giảm thiểu bám dính vào thiết bị.

• Ưu điểm: Phương pháp này xử lý nhanh và hiệu quả. Đặc biệt thích hợp cho các cơ sở có lượng dầu mỡ lớn. Nó giúp giảm hiện tượng tắc nghẽn đường ống. Cũng như tăng hiệu suất vận hành hệ thống xử lý nước thải.

• Lưu ý an toàn: Người vận hành phải đeo đồ bảo hộ và khẩu trang để tránh tiếp xúc trực tiếp với hóa chất. Cần tuân thủ đúng hướng dẫn của nhà cung cấp về liều lượng và thời gian xử lý. Đồng thời, kiểm tra nồng độ hóa chất để không ảnh hưởng đến vi sinh vật trong giai đoạn xử lý sinh học.

Vi sinh ăn mỡ

Đây là giải pháp thân thiện với môi trường. Từ đó, giúp xử lý triệt để dầu mỡ còn tồn dư sau khi áp dụng các phương pháp cơ học và hóa chất.

• Nguyên lý vi sinh: Vi sinh ăn mỡ là các vi sinh vật chuyên phân hủy chất béo và dầu mỡ trong nước thải. Chúng có thể ở dạng lỏng hoặc bột. Khi đưa vào bể chứa, vi sinh sẽ phân hủy dầu mỡ. Từ đó giảm thiểu tắc nghẽn hố gom và đường ống. Đây là phương pháp thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe con người.

• Ưu điểm: Vi sinh ăn mỡ giúp giảm chi phí bảo trì. Từ đó, kéo dài tuổi thọ hệ thống và ngăn ngừa các sự cố liên quan đến ứ đọng dầu mỡ. Nó cũng giải quyết triệt để vấn đề mùi hôi từ dầu mỡ. Đồng thời hỗ trợ nâng cao hiệu quả xử lý sinh học trong giai đoạn tiếp theo.

• Cách sử dụng: Vi sinh được thêm trực tiếp vào bể chứa nước thải dầu mỡ theo liều lượng khuyến nghị. Sau một thời gian, vi sinh sẽ phân hủy hoàn toàn dầu mỡ trong bồn. Đồng thời, tạo điều kiện cho nước thải tiếp tục được xử lý hiệu quả. Việc kiểm tra định kỳ và bổ sung vi sinh khi cần thiết giúp duy trì hiệu quả lâu dài.

>> Xem thêm: Phương Pháp Xử Lý Nước Thải Nhiễm Mặn Hiệu Quả Nhất Hiện Nay

Kết luận

Xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ là bước quan trọng để bảo vệ hệ thống xử lý và môi trường xung quanh. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, GreenWater tự hào đồng hành cùng hàng nghìn doanh nghiệp và hộ gia đình, cung cấp các giải pháp xử lý nước thải toàn diện. Nếu bạn cần tư vấn hoặc hỗ trợ, đừng ngần ngại liên hệ với GreenWater ngay hôm nay để được hướng dẫn chi tiết.

Thông tin liên hệ :

CÔNG TY TNHH GREEN

Trụ sở Hà Nội: Tầng 2 Tòa J, 226 Vạn Phúc, phường Liễu Giai, quận Ba Đình, Hà Nội

• Điện thoại: 024 3514 8260

• Hotline: 032 844 8880

• Email: admin@greenwater.com.vn

Chi nhánh HCM: 82 Nguyễn Bá Tuyển - Phường 12 - Q.Tân Bình - Tp.Hồ Chí Minh

• Hotline: 0931 112 900

• Email: admin@greenwater.com.vn